【自由研究の】甘酒と糀！〜やってみた編〜【ネタに】その２ - 声優柳よしひこのブログ〜何か面白いことないですか？〜

さて！甘酒ぇ♪ということで、作ってみました！

＊一人暮らしなので、量は一人暮らし用に調整しております。

まずは材料
お米　3/4合
お水　３合分
甘酒用の糀　１２５ｇ

１）まずは普通におかゆを作る。
お米に水を入れ、炊飯ジャーにセット、おかゆモードで炊く！

写真は炊飯する直前の状態。
この時点で(;＝＝)「水多い･･･」という感想。

２）炊き上がったらひとまず冷ます。

この中に糀を入れるわけですが、
お粥が余りに熱いと糀が死んでしまうのです。
そのために冷まします。

糀を入れずに、このまま梅干で食べたいところですが、そこは我慢デス。

３）いざ尋常に！混ぜる！混ぜる！混ぜる！

糀はこんな感じ。

お米ですね。
見た目　お米の周りに白いものが大量に付着しています。おそらくこれがコウジカビ。
手触り　ふよふよと柔らかいです。
香り　甘酒用糀の袋を開けただけでフワリと香る甘酒の香り。

香りを嗅いだだけで、おおおおおおお！と
出来上がりに対しての期待値が！テンションが！どんどんと急上昇していきます。

糀をふりかけて混ぜ込みます！
いやもうそのままですね。
美味しく出来上がれよと念じながら混ぜ込みます。
なぜかこの時の気分は、グリム童話に出てきそうな魔女の気分。
練れば練るほど･･････のアレです。違うか。
でもそんな役があったら、やりたくてしょうがない！最高のセリフが出てきそうな予感！

混ぜ込み画終わったら、炊飯ジャーは保温にセット。
お粥＋糀の釜には濡れタオルをかぶせておきます。

そのまま１０時間･･････････
この時間が一番きついので、寝る前や、働きに出かける前にセットすることをお勧めします。

４）Ｙｅｓ！

すいません。出来上がり直後、がっついてガブガブ飲んでしまいました。
途中で　Σ(￣□￣)!!!!　しまった！　と気づいて、大慌てで撮影･･････

結論。
１０時間放置、というのが大変といえば大変です。
しかしやり方や手順さえ気を配れば全く苦になりません。
個人的には思った以上に簡単に出来たという実感です。

出来上がりの熱いまま飲むのもいいのですが、少し冷ますと甘みが増しますね。
非常に美味しいと思います。

理科と家庭科が融合した素晴らしい実験、実習です！いやー！美味しかった！